Una delle cose che sento di più è che smettere di mangiare carne e prodotti animali è difficile quando non sanno cosa preparare per la famiglia e i bambini per adattarsi e accettare opzioni e menu più sani.
L'elenco che segue serve per questo. Per darti idee e ispirarti a preparare ricette con meno carne, prodotti animali, pieni di nutrizione e che delizieranno anche i più esigenti e meticolosi.
E anche se non sei né vegetariano né crudo, non importa, l'importante è che stai cercando modi più sani di mangiare come non mangiare carne il lunedì, parte della campagna nazionale "Lunedi senza carne". Eliminare carne un giorno alla settimana non solo noterà i cambiamenti in buona salute, ma aiuterà il pianeta, gli animali e il mondo. E 'anche importante ricordare che ogni volta che si ridurre o eliminare il consumo di prodotti di origine animale per sostituirlo con verdure, frutta, e tutto, alimenti naturali, si sta prendendo un passo da gigante verso una vita più sana e più appagante. Smettere di mangiare o ridurre il consumo di prodotti animali è un modo rapido e semplice per ridurre la formazione di acido nel corpo, oltre a ridurre l'assunzione di organismi geneticamente modificati (OGM o OGM con il suo acronimo in inglese) e grassi dannoso.
E se continuiamo a cercare opzioni salutari, incontreremo il famoso "glutine".
Smettere di mangiare glutine non è per i celiaci, quelli con allergie o intolleranze. Ma è per tutti. (Non c'è bisogno di credere a quello che dico. Basta cercare di non mangiare glutine per due settimane, e vedere le incredibili cambiamenti si notano nel vostro corpo e la salute.), L'assunzione non glutine aiuterà anche possibile digerire nutrienti completi, e anche eliminare le tossine .
Suggerimento: non apportare modifiche radicali, ma graduali. E ricorda di consultare il tuo medico prima di apportare un cambiamento nella tua dieta e stile di vita.
Menu di idee per bambini (e adulti) per mangiare più sano
1. Pizza
Tutti noi amiamo la pizza e non è stato fino a poco tempo fa che diversi tipi di pizza senza glutine sono stati introdotti sia nei ristoranti che nei supermercati (nella sua forma congelata). E la verità è che non hanno nulla da invidiare alle loro controparti con il glutine. Sono ri-qué-mas! E se sei sulla dieta vegana cruda, ce ne sono alcuni, ma questa è un'altra questione.
Se vuoi presentare ai tuoi bambini una pizza senza glutine, prova prima o scopri quali sono le migliori marche e opzioni. Molte di queste masse sono fatte di riso, sebbene ci siano altre varietà. Il gigante mercato Whole Foods (negli Stati Uniti) ha molte opzioni. La mia marca preferita è Amy's e Udi's. Acquista l'impasto o compralo già con gli ingredienti pronti per la cottura. Qualunque cosa scegliate, sono leggeri e pieni di sapore, senza usare prodotti geneticamente modificati. Si varietà con salsa di pomodoro, formaggio, regolare o vegano Daiya, o uno dei miei preferiti trovare: il pesto vegan si può facilmente fare con broccoli, aglio, basilico, pinoli o anacardi, e olio d'oliva o burro chiarificato.
Durante l'acquisto di pasta, scegliere gli ingredienti (cuori di palma, carciofi, pomodori secchi, olive nere, ecc) che si desidera oi vostri figli prediletti. Se vuoi avventurarti fuori per provare il formaggio vegano, il marchio Daiya è quello che mi piace di più (e sono un tipo schizzinoso!).
Basta posizionare gli ingredienti scelti e cuocere per 10-15 minuti a 350º F o fino a doratura.
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