Per una corretta alimentazione, è necessario assumere la quantità necessaria di proteine nella dieta, indipendentemente dalla dieta che segui. Ho fasi. Stage in cui sono vegetariano, altro ovo-vegetariano, altro lacto vegetariano, e persino pescatariana. Di per sé, dal momento che non posso mangiare glutine o latticini, allora ho una solida base di verdure e frutta, legumi, noci e semi, e da lì vedo quotidianamente i bisogni del mio corpo.
Ho imparato ad essere flessibile. Per non essere coinvolto in una cornice nera o bianca. Questo mi è costato caro, ma mi ha insegnato come andare e per imparare di cosa ha bisogno il mio corpo, che è molto diverso da quello di cui un'altra persona potrebbe aver bisogno. In questo momento sto scrivendo questo articolo sto attraversando un palcoscenico vegano crudo e per questo motivo ho voluto condividere con voi le migliori fonti di proteine per coprire i bisogni di diete come i vegani crudi e i vegani. La mia dieta stessa è molto pulita. I miei carboidrati sono complessi derivati da verdure come tuberi e semi come la quinoa. Mantenere un aumento stabile delle proteine non è solo la chiave per generare tessuto ed energia, eliminando il corpo, il funzionamento degli organi principali, ma anche per coloro che hanno situazioni con lo zucchero, tenendolo sotto controllo.
Se la tua dieta è cruda o vegana, è fondamentale che tu mangi proteine vegetali ogni giorno, tra le quali quelle che uso ultimamente e le raccomando.
Oltre ad essere deliziosi, sono alcalini e ti faranno sentire un atleta olimpico.
Semi di Chia: ho già sviluppato un intero articolo su questi meravigliosi semi e su come usarli.
Semi di canapa: questi semi insieme a quelli di chia sono i miei primi due nella mia lista di proteine vegetali preferite per il loro facile assorbimento e alto contenuto di aminoacidi, proteine, fibre e minerali.
Qualche giorno fa ho scritto sulla pagina di Verdure su Facebook, e sulla pagina di Twitter i semi di canapa hanno più proteine del latte e delle uova. E sono molto ricchi. Li mangio con hummus, su zuppe, purè, insalate o un cucchiaio con cioccolato fondente (85%). La mia marca preferita è Hemp Hearts.
Mandorle, legumi e noci: Sì, lo sappiamo tutti, ma quello che pochissime persone fanno è immergerli nell'acqua per disattivare gli enzimi che impediscono loro di essere adeguatamente digeriti. Nella foto che ho caricato in questo articolo vedrai le lenticchie che lasciano germogliare in modo da farle rivivere e quindi fornire un'incredibile varietà di nutrizione che ho menzionato prima. Se si sceglie di non farli germogliare - più per coloro che seguono una dieta cruda e vegana, sì o sì, è necessario immergerli. Se mangi pane, cerca il pane germogliato nella sezione congelata del tuo supermercato. Questo pane è ciò che diciamo "vivo" con tutti i suoi nutrienti pronti per essere assorbiti dal tuo corpo.
E a proposito di mandorle, nei prossimi giorni vi mostrerò come preparare un latte di mandorle delizioso e nutriente per fare il frullato di mandorle con il frullatore Blendtec in grado di fare qualsiasi cosa.
Vitamina B12: Indispensabile per coloro che hanno una dieta cruda e vegana, poiché i vegetariani la estraggono da uova e latticini.
Questo è essenziale per il sistema nervoso, la cellula e il metabolismo.
Semi di lino: indispensabili per consumare la quantità giornaliera necessaria di acidi grassi responsabili dell'assorbimento dei nutrienti, mantenere il corpo idratato e generare energia, ergo, accelerando il metabolismo. Se si consumano i semi di semi di lino, assicurarsi che vengano schiacciati per assorbire le loro proprietà nutrizionali.
Spirulina: ho già fatto riferimento a questa proteina vegetale di cui sono un amante assoluto. La spirulina proviene da una classe di alghe ed è una delle fonti più alte e più pure non solo di proteine vegetali ma di amminoacidi.
Polvere di proteine vegane crude: ci sono un paio di marchi che consiglio di consumare: Raw Protein, SunWarrior e Vega. Aggiungo una busta ai miei frullati verdi mattutini che a seconda della marca variano la quantità di proteine, ma variano tra circa 17g e 25g per bustina, con un totale di calorie tra 90 e 130.
Mi ci è voluto tempo per trovare i marchi di alta qualità, e invece di rovinare il vostro smoothie aggiungono cremosità, nutrizione e piacere.
Per quanto riguarda le barrette proteiche, raccomando la linea Larabar, ALT (nuova linea anche da Larabar con 10 g di proteine per barra), Jocalat (anche da Larabar), le linee di Vega, così come alcuni nuovi che ho trovato - Vai Raw- e con il quale sono lieto di loro perché sono totalmente per una dieta vegana biologica cruda e sono fatti solo con cereali e semi germinati e addolciti con datteri: pura delizia.
E, naturalmente, non dimenticare le verdure a foglia verde come cavoli, cavoli selvatici, spinaci e tutti quelli che sono di colore verde intenso che indicano che sei ricco di clorofilla.
Metti alla prova, sperimenta, fai attenzione a come reagisce il tuo corpo, e soprattutto goditi il processo di auto-scoperta e cura del più sacro: il tuo corpo e la tua salute.
Come sempre, non esitate a contattarmi via e-mail se avete dubbi, domande o commenti.
