Cosa significa essere vegani?
Il vegano è detto a una persona che non mangia nessun prodotto animale. I vegani evitano la carne (compresi pollo e pesce), uova, latte e latticini, burro, gelatina e persino il miele. Qualsiasi alimento di origine animale viene rifiutato nella dieta vegana.
Cosa mangiano i vegani?
Principalmente frutta e verdura, riso e altri cereali e noci.
Fagioli, lenticchie e soia forniscono le proteine necessarie per una dieta equilibrata e oli vegetali, avocado e noci contribuiscono abbastanza calorie e grassi per mantenere una buona salute. Chiunque voglia provare questa dieta deve prima apprendere molto bene sulla nutrizione umana prima di entrarvi completamente, soprattutto per quanto riguarda i grassi e le proteine.
Incontra i famosi vegani e vegetariani
- Leonardo da Vinci, Pamela Anderson, Adele e molti altri
- Alicia Silverstone: animalista e attivista vegan
Qual è la differenza tra diete vegane e vegetariane?
vegetariani non mangiano carne (incluso pollo e pesce), tuttavia consumano prodotti animali che non causano la morte dell'animale. Quindi la dieta vegetariana può includere alimenti come latte, yogurt, formaggio, uova e miele, tra gli altri. I vegani Non consumano alcun prodotto ottenuto da animali.
Le ragioni per essere vegan comprendono il rigetto di maltrattamento degli animali in cattività (es pratica comune di mantenere vacche gravide costantemente, o avere animali in gabbie o luoghi affollati), e / o filosofia animali producono i loro prodotti per uso proprio (mucca produce latte per nutrire il suo vitello, le api producono il proprio consumo sciame) e l'azione per rimuovere costituisce furto.
Più in profondità: ragioni per non mangiare carne
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Veganismo crudo (veganismo crudi o veganismo crudo)
È una variante del veganismo in cui non si mangia nulla di cotto. La dieta vegan crudi include i germogli di fagioli e legumi, poiché la maggior parte di questi non sono digeribili se non sono cotti; Oltre a questo, la dieta è molto simile alla dieta vegana.
Variazioni di diete crudi vegane, vegane e vegane
Persone diverse possono interpretare queste diete come pensano sia meglio o più conveniente in base alle loro esigenze e filosofia. Ad esempio, una persona può essere vegetariana senza rifiutare il pesce; Ci sono anche crudi vegani che mangiano carne secca (ma non cotta). La decisione di cosa mangiare o meno dipende dall'organismo e dalle credenze di ogni individuo, quindi è consigliabile chiedere alla persona cosa mangiano e cosa no.
Vuoi provare la dieta vegetariana o vegana? Unisciti al movimento globale senza carne. Se hai dei bambini, può anche essere molto utile conoscere questi trucchi per far mangiare i bambini alle verdure.
Esempi di cibi e bevande vegetariani (ricette):
- Dugh e Sekanyebín: due drink esotici dal Medio Oriente. Eccellente per rimanere idratati nei giorni più caldi.
- Menù vegetariano per feste: dall'ingresso al dessert, un menù completo senza carne.
- Kombucha: una bevanda probiotica dal Giappone. È gustoso, nutriente e supporta il sistema digestivo.
- Fiore di dente di leone espanso: una ricetta semplice per approfittare di questo fiore curativo.
- Burro fatto in casa in cinque minuti.
- Yogurt fatto in casa: è più facile di quanto pensi!
- Pane di mais in stile messicano: ricetta originale dei villaggi di Nuevo León.
- Caffè azteco: molto gustoso con peperoncino e cioccolato.
- Confettura di fragole con rabarbaro: per accompagnare il pane, il gelato o la torta al formaggio.
Esempi di cibi e bevande vegani (ricette):
- Gazpacho: un brodo a base di pomodoro freddo, eccellente per le serate estive.
- Mocochinchi: una rinfrescante bevanda boliviana fatta con pesche secche.
- "Caffè" di tarassaco: questa bevanda deliziosa viene servita calda. È curativo e non contiene caffeina.
- Nyponsoppa: brodo di rosa canina Un piatto tradizionale svedese che supporta il sistema immunitario.
- Vino caldo da condividere a Natale Una bevanda deliziosa dalla Germania.
- Marmellata di tonno: una marmellata saporita e molto messicana.
- Confettura di mirtilli rossi: ottima per accompagnare la cena di Natale vegana.
