Il limone, che assomiglia molto al nostro per i messicani, è in realtà un frutto asiatico. Il suo nome deriva dal persiano, ma era conosciuto nelle culture di Cina, India e Birmania. In Europa era sconosciuto fino al Medioevo, quando gli arabi lo introdussero nella penisola iberica. Da lì si è diffuso in tutta la terra mediterranea, con un clima favorevole alla sua crescita.
Questo è stato il modo in cui è stato consolidato in spagnolo, italiano e in una certa misura nelle cucine francesi.
Viaggiato in Sud America con lo spagnolo e si stabilì a luoghi, mettendo in evidenza il Perù, Brasile e Messico (forse non è un caso che i paesi sono più spinta gastronomica del continente).
Il suo uso è stato per migliaia di anni il cibo, e anche sfruttare le sue qualità aromatiche. In gastronomia è molto varia, come viene utilizzato sia dolciumi e bevande -alcohólicas senza alcool e come condimento per innumerevoli ricette.
Usi cosmetici di limone
Non è utilizzato in applicazioni topiche, in quanto provoca ustioni della pelle, le cui cicatrici possono rimanere per mesi o anni. Tuttavia, -e preferibilmente buccia di limone lemon- se utilizzato nei trattamenti della pelle, per aiutare la formazione del collagene, ispessimento della pelle e prevenire le cicatrici. È importante che se si utilizza il limone sulla pelle, si eviti l'esposizione al sole.
Il limone è anche usato come neutralizzatore di odori, sia negli ambienti che nel corpo.
Due gocce di limone possono essere un sostituto naturale dei deodoranti.
Limone e cancro
Il limone è considerato un potente alimento alcalino nel sangue. In una dieta priva di alimenti acidi, il consumo di limone può essere controproducente, perché l'eccessiva alcalinità è anche dannosa per il corpo.
Tuttavia, nella dieta moderna, ricca di cibi acidificanti, il limone offre importanti benefici.
Uno di questi è che i loro polifenoli, come quelli del tè verde e del vino rosso, hanno proprietà antitumorali e sono ausiliari nel trattamento contro il cancro. In uno studio sperimentale pubblicato nel dicembre 2015, il consumo di limone ha ridotto la crescita del tumore e la tossicità dei trattamenti antitumorali.
Il consumo regolare di limone può essere suggerito, nell'ambito di una dieta per il trattamento del cancro, come promotore della salute.
Le sostanze chimiche presenti nel limone e molti altri agrumi hanno effetti sul corpo che ancora non comprendiamo appieno, ma c'è un'alta probabilità che i loro effetti dannosi possano essere esclusi. Inoltre, l'impatto di questi ingredienti in provette e laboratori è molto diverse biodinamica di cibo nel corpo, che soffrono di elaborazione intenso e interagiscono con altri alimenti.
Tuttavia, è chiaro che le culture che consumano di limone, e lo fanno con abbondanza di verdure e un minor numero di alimenti di origine animale hanno una minore ricorrenza del cancro, e che l'aumento del cancro è legato a pratiche che mantengono la dieta Queste tradizioni, come il cibo in scatola, pre-congelato o con sostituti artificiali di limone e altri condimenti.
Limoni e anemia
La quantità di ferro presente nei limoni è piccola rispetto ai fabbisogni giornalieri. Tuttavia, il limone aiuta il miglior assorbimento di ferro nel corpo.
Le persone che soffrono di anemia grave o di altri problemi nutrizionali hanno difficoltà ad assorbire il nutriente di cui hanno bisogno, come se il corpo si adattasse a non riceverlo.
Lo stesso vale per lo zinco, un minerale che, tra le altre funzioni, è fondamentale per la preparazione di acidi che dissolvono il cibo e ne estraono i nutrienti.
Il limone favorisce quindi l'assorbimento di ferro e altri nutrienti, il che rafforza l'idea che migliora il sistema immunitario.
Il limone aiuta a perdere peso
C'è un mistero che circonda i benefici del limone. Si dice per aiutare la digestione dei grassi-una caratteristica attribuita a tutti cítricos- e può trattare malattie come diversi come diabete o artrite, oltre ad essere eccellente per la perdita di peso.
La realtà è che il limone può aiutare, se il nostro sovrappeso è associato a problemi intorno all'acidità del nostro cibo. Molte persone con artrite hanno mostrato ridotto il dolore e l'infiammazione dopo due settimane che portano l'acqua calda con il digiuno di limone. In generale, la maggior parte delle persone segnala un aumento di energia e sostanziali miglioramenti nel sistema digestivo.
Limone può essere un integratore ideale nella transizione da un acido ad una dieta alcalina, e processi di disintossicazione per curare malattie degenerative croniche. Ma il limone è un rimedio che limita non sostituisce la droga, e la loro vantaggi iniziali tendono a stabilirsi o addirittura scomparire, se i cambiamenti radicali nelle abitudini come stile di vita sedentario e la dieta non sono incorporati.
