In Messico non soffrirai di freddo durante l'inverno, poiché le tradizioni natalizie sono responsabili di dare calore a una delle stagioni più colorate e vivaci dell'anno per i messicani.
Come succede in molte parti del mondo, l'ultimo mese dell'anno è usato per incontrare amici e familiari in feste che inondano le case di colori, sapori e aromi tipici. Per esempio, qui vi diciamo cosa rende le "festività natalizie" del Messico così speciali.
Las Posadas
Le Posadas durano nove giorni; Cominciano il 16 dicembre e terminano il 24 dello stesso mese alla vigilia di Natale. Queste celebrazioni alludono al pellegrinaggio di San Giuseppe e della Vergine Maria in cerca di una locanda dove riposare.
Tradizionalmente, gli ospiti della festa assumono il ruolo di albergatori, mentre gli ospiti, con le candele accese, fanno la richiesta di una locanda all'ingresso della casa cantando versi musicali, a cui viene risposto allo stesso modo dagli ospiti, fino a quando Questi ultimi aprono le porte per far entrare i pellegrini e iniziare la festa.
Le piñata
Un attore principale dei Posada sono i piñata. Per la sua elaborazione artigianale, vengono utilizzati diversi disegni e materiali; anche se oggi ci sono molti disegni di piñata, il più tradizionale è quello che rappresenta una stella, da cui si staccano sette picchi o raggi di luce che simboleggiano i sette peccati capitali.
La piñata può essere fatta di argilla o cartone e viene preparata riempiendola con caramelle candite e frutta messicana di stagione come tejocotes, zucchero di canna, mandarini, arance, jicama e arachidi.
Una volta che la piñata è pronta, una corda viene usata per tenerla sospesa nell'aria, mentre gli ospiti, uno per uno, a turno cercano di romperlo con un bastone e bendato, mentre gli altri li incoraggiano a romperlo cantando :
"Dagli, dai, dai, non perdere il senso, perché se lo perdi, perdi la strada"
Quando finalmente qualcuno riesce a rompere la piñata, il contenuto cade sul pavimento e tutti si gettano sul bottino tra battute e risate.
La nascita
Birth o Belen è molto tipico nelle case durante queste date. La nascita è una rappresentazione plastica della nascita di Gesù; consiste nella disposizione di figure in ceramica che rappresentano la Sacra Famiglia all'interno di una mangiatoia, che simboleggia il luogo della nascita della Vergine Maria.
Ricreano anche scene con pastori e personaggi biblici come i Magi. Ci sono nascite semplici e altre più elaborate che raggiungono un sorprendente livello di dettaglio. In questa galleria ti mostriamo come è tipica una nascita messicana.
pastorelas
Una tradizione profondamente radicata durante le vacanze è la messa in scena delle Pastorelas. Queste rappresentazioni teatrali evocano l'annuncio della nascita di Child God ai pastori. Tradizionalmente, i personaggi incarnano la lotta tra il bene e il male, ma le opere variano a seconda del contesto e della regione del paese in cui sono realizzati.
Buonanotte cena
In Messico è consuetudine preparare un'abbondante cena la notte del 24 dicembre alla vigilia di Natale.
Per l'occasione, le famiglie si riuniscono per celebrare la Natività e ringraziare per le benedizioni ricevute durante l'anno.
I piatti tipici del periodo natalizio sono molto vari, tra i più popolari sono i romeritos con mole e gamberetti, il merluzzo al Biscaglia, il tacchino, anche chiamato tacchino, l'insalata di Natale, tamales, atoles di sapori diversi, frutta e buñuelos.
La cena di Capodanno
Per dare il benvenuto al nuovo anno, viene preparata una cena speciale la notte del 31 dicembre. Come nella celebrazione della Noche Buena, piatti speciali come la lonza di maiale marinata, il pozole, la coscia di maiale al forno e il sidro sono usati per brindare.
È anche tradizionale mangiare l'uva durante i tradizionali rintocchi che segnano i primi 12 secondi dell'anno; Ogni uva rappresenta un desiderio per ogni mese dell'anno che inizia.
Un'altra tradizione, relativamente nuova, è quella di andare a fare una passeggiata per strada portando valigie, si ritiene che in questo modo il nuovo anno porterà molti viaggi.
