Come spesso accade con i piatti della tradizione, ogni persona la preparazione di Eve insalata ha una versione molto particolare, secondo i vostri gusti e alla regione del paese a cui appartiene.
La ricetta "standard" che presentiamo è un'ottima opzione, ma ce ne sono molte altre. Poi propongo alcune varianti in modo da poter sperimentare con una serie di possibilità e finire per creare l'insalata di Natale dei tuoi sogni.
Il concetto base dell'insalata di Natale
L'essenza di qualsiasi insalata di Natale - ciò che lo rende particolarmente attraente e festoso - è il contrasto. Ci deve essere un contrasto abbondante di colori, trame e sapori. Quando acquisti gli ingredienti per la tua insalata, pensa a come si prenderanno cura di metterli insieme. Sarà più bello se si includono alcuni colori bianchi o molto leggeri (ad esempio jicama, mela, pera o ananas), uno o più di colore intenso scuro (bietole, Granada, etc.) elementi e alcuni dei colori allegri fresco (lattuga, arancia, coriandolo, papaia, ecc.) Considera anche le possibili trame e prova a mescolare alcuni elementi croccanti con quelli morbidi o cremosi. Include ingredienti dolci, acidi, leggermente amari (lattuga, per esempio) e, se lo desideri, anche speziati (peperoncino in polvere, ravanello, ecc.)
- Gli ingredienti del cassetto
Generalmente, gli ingredienti che l'insalata della vigilia di Natale porta sempre in Messico sono la lattuga e la barbabietola (conosciuto come betarraga o barbabietola in altri paesi di lingua spagnola). Al di fuori di questo, sei libero di sperimentare, ma c'è anche spazio per le variazioni in questi due elementi fondamentali.
Abbiate il coraggio di prendere un altro tipo di lattuga rispetto alla romana (che è il più usato in terra messicana), oppure utilizzando grattugiato greggio di barbabietola, per esempio, invece di barbabietole cotte.
Insalata "cubica" della vigilia di Natale:
Prepara l'insalata standard della Vigilia di Natale (o usa una delle varianti qui sotto), giusto invece di affettare frutta e verdura, tagliatele a cubetti di uno o due centimetri. Tritare finemente la lattuga, disporre i cubetti su un letto di lattuga tritata in un grande piatto, facendo "pile" di ogni ingrediente. Quando dhttp: //dietas.about.com/od/Jugos-y-Licuados/r/Jugo-de-remolacha-y-citricos-para-aumentar-las-defensas.htme servire l'insalata, versare il condimento e mescolare , usando due grandi cucchiai.Insalata tropicale di Natale:
Usa la lattuga, la barbabietola, l'ananas e l'arancia come indica la ricetta standard, ma invece degli altri frutti indicati include banana (banana), guava e papaia. Cospargere di melograno grattugiato e semi di cocco.Insalata di Natale "a forma di campana":
Preparare la ricetta usando barbabietole, lattuga, ananas, arancia, pera e fragole. In alto sparge semi di melograno e cioccolatini marshmallow (dei più piccoli).
- Altre opzioni per decorare:
Sperimenta con altri ingredienti sparsi sopra l'insalata per decorare e fornire più contrasto di colore, sapore e consistenza. Alcuni suggerimenti da considerare: ravanello affettato o grattugiato, foglie di menta, pinoli, noci, o tritato gommoso.
- Più possibilità per vestirsi:
Non aver paura di creare il tuo vestito per questa insalata, sempre combinando un elemento dolce (ad esempio, succo d'arancia, nettare di pesca e persino acqua giamaicana concentrata) una quantità molto minore di un ingrediente acido (succo di limone, aceto, ecc.). Condiméntalo, se lo desideri, con peperoncino in polvere, erbe come basilico o coriandolo (fresco o disidratato) o spezie in polvere come cannella e chiodi di garofano.
