Il 7 agosto si celebra l'International Beer Day o International Beer Day. Per partecipare alla celebrazione condivido ricette con la birra che puoi preparare con la tua famiglia o gli amici.
Come fare una michelada e un clamacheve (o michelada e michelada con clamato)
Foto (C) Karla Hernández La carne è morbida e di grande sapore per la marinata di birra, aglio ed erbe aromatiche. La mia famiglia adora usare la birra scura ma puoi usare la tua birra preferita per marinare la carne. Continua a leggere »
North Discada
Discada del Nord. Foto © [Karla Hernández G.] Questa ricetta per le uova strapazzate del nord è una ricca combinazione di maiale, manzo, salsiccia, pancetta, salsiccia, cipolla e peperoncino. Condito con sale, pepe, birra scura e l'ingrediente segreto ... cumino. Perfetto per cucinare per un grande gruppo di persone poiché è molto redditizio.
Tacos Nopal con arrachera
Foto (c) Karla P. Hernández Il classico cactus rappresenta molto bene la cucina messicana e questa volta è cotto alla griglia con solo un po 'di sale e pepe. Una volta cotta, tagliata a strisce e servita con strisce di carne bistecca morbida e succosa che puoi marinare con la birra, usa la ricetta qui sopra per rendere i tuoi tacos molto più saporiti e servire con una salsa ubriaca!
Pollo arrosto, seduto a birra (birra può pollo)
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor Il pollo è posto su una lattina di birra e una volta cotto è molto morbido, umido e succoso. Il pollo è coperto da uno sfregamento o da una miscela di spezie dolci.
Taco di carne marinato nella birra
Foto (C) Karla Hernandez Un'ottima combinazione di carne classica marinata nella birra ma ora in versione taco. Sono accompagnati con funghi e cipolle rosse grigliate, fette o lastre di avocado, limone, salsa fatta in casa e coriandolo tritato. Sono una delizia.
Pollo con birra e limone
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor Il pollo è marinato in una miscela di 3 ingredienti, birra scura, succo di limone e coriandolo tritato. Questa combinazione dà un sapore delizioso al pollo e aiuta anche a renderlo molto morbido.
Fagioli rancheros messicani - rustici e squisiti
Foto (C) Robin Grose Dalla pagina della cucina messicana, Robin condivide alcuni fagioli conditi con pancetta, aglio, cipolla, pomodoro, peperoncino e talvolta anche birra, i fagioli ranch sono uno dei piatti essenziali della cucina messicana.
Costolette di manzo alla griglia
Foto (C) Karla P. Hernández Puoi renderli in tre modi, semplicemente naturali con sale e pepe, con una marinata, come la marinata di birra per carne o con un "strofinamento" secco.
Tacos de arrachera con salsa alla pesca alla griglia
Foto (C) Karla P. Hernández L'arrachera è condito con sale e pepe ma puoi marinare con la birra per goderne il suo ottimo sapore. Sono serviti con pico de gallo con pesca alla griglia.
Come raffreddare una birra
Dalla pagina di Bevande e alcol, il tema di come raffreddare una birra nel modo più veloce, è una delle cose che ha sempre tormentato le menti di coloro che apprezzano le lager.
La differenza tra birra leggera e scura
Dalla pagina di Bevande e Alcol, domande frequenti sulla birra, ce n'è una che viene posta più di ogni altra. Qual è la differenza tra le birre scure e quelle chiare? Continua a leggere »
